杭州有啥好吃的
1、龙井虾仁选用清明前后时期生产的上好龙井，搭配鲜美的河虾。虾仁Q弹，茶味清香，入口只得鲜、香、美三字在头顶环绕。虽然很多杭帮菜餐厅都有的吃，但最正宗得还是得要去杭州吃，原材料产地，口味一定更加不一样~
2、西湖醋鱼这个也是杭帮菜得必点美食啦，能把这道菜做的很还原得餐厅已经不多了。但是赏着西湖得景色吃鱼，整个感觉是不一样的。这道菜通常选用草鱼，糖醋口感，鱼肉又嫩又鲜。最重要的是，正宗的西湖醋鱼可以吃出蟹味的~
3、猫耳朵这可不是我们常吃的窝蛛亿兄猫耳朵小零食，而是杭州的特色名小吃。可以把它看作像猫耳朵的面条。这个食物也是有历史故事的，清朝乾侄笕嫣四隆皇帝下江南微服私访，突遇大雨，皇帝饿了叫当地一渔翁煮点吃食，没有擀面杖的老头就用手捻除了猫耳朵状，再浇上卤汁儿，皇帝吃了连连称好~~
4、片儿川这大概是本地人最爱的日常小吃了吧，这道美食的特点展现在它独特的浇头上。主要用雪菜、笋片和瘦肉组成，入鄹绦谟嚣口鲜美，面条劲道。这碗面好不好吃，看的就是浇头上的笋片新不新鲜，好吃的笋片一定会让你爱上片儿川的。现在还有腰花、鳝鱼等配料可以选择搭配~
5、蜜藕喜欢吃甜食的朋友真的要来杭州，糯米和莲藕的巧妙融合，浇上一勺蜜汁，一口下去简直就甜道心里去了。很多朋友怕过甜，其实这道菜做的好，更多的是吃到莲藕的清甜，和软糯的糯米结合，爽脆又绵密。别的地方吃不到，一定要试试鸭~
6、葱包桧这绝对是小租租最喜欢的杭州小吃瀛锆谫擀啦。把刚炸好的油条和葱段裹在面饼里，在放到铁锅上边压边烤。葱段的香味在烹饪过程中会缠绕在你左右，每次看别人鲽判砦吟制作的时候，闻着香味的小租租就一直再疯狂分泌口水，而且这个可以选甜面酱和辣酱，不爱吃甜食的朋友请pick它~
7、虾爆鳝面这个听名字就很想吃有木有！选取鲜活的大鳝鱼，去头去尾后用中间片成鳝片，然后再用素油爆，荤油炒，麻油浇。一顿操作后，鳝片入口味道酥脆又绵密又鲜美。配上大河虾加蛋清液炒到白白嫩嫩，浇在煮好的面条上。一口下去，都是鳝鱼的香味和大虾的鲜味~
8、定胜糕传说是南宋时候，百姓为韩家军出战鼓舞战士而制成的，所以糕点上印有定胜二字。就是用粗糯米粉和粗粳米粉制作的，然后在中间放入甜豆沙。入口松软，豆沙的甜和外面的糯米糕混合起来，不会腻嘴。
9、油墩子你可能没听过这道杭州小吃，但是这可是本地人儿时最爱吃的小吃之一。传统油墩子一般会有三种口味，一种包萝卜丝，一种包肉馅，一种包豆啥。包好后放入锅中油炸，捞起来的油墩子超级酥脆，萝卜丝的口感一定会让你惊艳~
10、藕粉从古至今，在我国西湖藕粉是最为出名的，可以说是藕粉界的第一名。很久之前杭州藕粉是用来进贡道皇宫给皇上吃的。什么年龄都能吃，小租租就抗拒不了一切黏黏糯糯的东西，而且藕粉里加什么都很好吃啊有木有~
