糖醋鳜鱼怎么做
1、准备配料:鳜鱼肉斜刀切成花刀,鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉涂匀。
2、入锅炒制:锅烧热后倒入植物油,将鳜鱼放油锅中炸,炸至呈金黄色捞出。
3、炒锅中留油,放入水、食盐、糖、食醋、番茄酱,出锅浇在鱼肉上,撒上松子即可。
4、总结如下。
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1、准备配料:鳜鱼肉斜刀切成花刀,鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉涂匀。
2、入锅炒制:锅烧热后倒入植物油,将鳜鱼放油锅中炸,炸至呈金黄色捞出。
3、炒锅中留油,放入水、食盐、糖、食醋、番茄酱,出锅浇在鱼肉上,撒上松子即可。
4、总结如下。