做全麦吐司不用揉出膜的方法
1、先用温水把酵母煮沸。然后混合所有材料。我用厨师的机器做面条。还有10分钟
2、把和好的面团,连同盆子盖上保鲜膜,放到烤箱30度发酵一小时
3、这是发酵面团
4、里面是蜂窝状的。很好
5、然后把面团分成三份,放出空气。醒来15分钟
6、醒来后,我又胖了??
7、抽完气后,用擀面杖把面团擀成舌状,然后卷起来。把它放在烤面包模里
8、炉内二次发酵
9、30度发酵40分钟
10、当吐司满了,调整到烤熟。185度25分钟
11、美味的全麦吐司出炉了!
12、我的烤面包怎么样?我对自己感觉好吗??
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