怎么做椰汁年糕
1、片糖放500ml清水煮溶,放凉
2、加入椰汁200ml拌匀!
3、糯米粉600克(5+1/4cups)加入澄粉14g(2tbs)过滤后拌匀!
4、甜品分次倒入粉中,过滤两次去粉粒!加入椰油1汤匙拌匀!
5、过滤一下
6、倒入后循勒桢施盖一张锡纸防倒汗水,蒸一小时,用筷子在中间插入,筷子不粘糕就👌!放粒红枣在中间!再抹层油在糕表面!放冰箱后会变硬,好切!切片煎来吃!
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