爆炒孜然猪软骨
1、将猪软骨小块，倒配料，倒没过猪软骨的开水。烧开后转中小火15分钟。
2、15分钟后收汁，直到肉汁全部收完。
3、猪软骨盛出，锅内剩的底油不要倒。开中火倒蒜头和胡萝卜丁，翻炒一会。
4、倒洋葱，干辣椒，加盐，炒匀。
5、倒猪软骨，并撒入孜然，加生抽炒匀。
6、撒上葱花，完成。
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1、将猪软骨小块，倒配料，倒没过猪软骨的开水。烧开后转中小火15分钟。
2、15分钟后收汁，直到肉汁全部收完。
3、猪软骨盛出，锅内剩的底油不要倒。开中火倒蒜头和胡萝卜丁，翻炒一会。
4、倒洋葱，干辣椒，加盐，炒匀。
5、倒猪软骨，并撒入孜然，加生抽炒匀。
6、撒上葱花，完成。