酸菜猪肉炖粉条冻豆腐的制作方法
1、五花肉200克焯水备用。
2、锅内热油,倒入姜,蒜,干辣椒爆香。
3、放入五花肉,翻炒至变色。
4、放入大料和葱段,继续翻炒。
5、再倒入1勺老抽,2勺生抽,1勺盐,放入足量的水,炖煮20分钟。
6、加入提前泡好的粉条,白菜,1勺料酒,1勺生抽。
7、继续炖煮20分钟,咕嘟咕嘟就可以出锅了,可撒点葱花。
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