扯面怎样做好吃
1、将面和水混合,揉成面团,饧30分钟。
2、将花生酱与水混合,搅匀备用。蒜泥、生抽、醋、盐、香油放入碗中搅匀。
3、将饧好的面抹上油,擀薄,切长条,然后饧10分钟。
4、锅中添水,放入圆白菜。
5、水开后,用双手捏住面的两端,将它扯长,放入锅中煮熟。
6、将煮好的面捞出,过凉水,沥干水分。
7、放入花生酱和调料,拌匀。
8、最后装盘,放入海带丝和辣椒油调味。辣椒油可以不放。成品图。
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