豆瓣酱炆腊鱼的做法

1、老规矩来个食材大合照吧，腊鱼提前半天浸泡好

2、备料时才发现家里木有腊肉了 没关系有五花肉，用上，（家里有什么沒什么不用担心，灵霰翌倡戈活运用一样可以烹饪出美味的食物）小火把五花肉煸出油，干货需要用猪油烹饪让页恳夯颏腊鱼吸足油脂，腊鱼吸足油脂会变得油润口感比鲜鱼还好吃

3、煸出油后加姜蒜，豆豉，六月鲜豆瓣酱翻炒出香味

4、煸炒出油后加入姜蒜，豆豉，六月鲜豆瓣酱炒出香味，闻到了吗(^_^)好香好香的酱香味

5、煸出香味后倒入腊鱼，赞入料酒，加入白糖，酱油翻炒均匀，盛出，这步忘了拍照 凑六月鲜豆瓣酱的图吧

6、盛出用高压锅压15分钟足够了，好味下饭的豆瓣酱炆腊鱼就完美出锅了，真的它可以骗你多吃半碗饭

7、用六月鲜豆瓣酱焖鱼一勺搞定，味道棒棒哒(^～^)正 够晒惹味