葱炒虾仁的家常做法
1、大葱、生姜洗净，切成碎末。
2、另取部分大葱切成长段
3、冷冻虾仁自然解冻后，加入料酒、酱油、盐、葱姜碎，腌制10min。
4、热锅冷油，油热后倒入腌制好的虾仁，大火翻炒。
5、炒至变色，加入少量酱油继续翻炒。
6、加入葱段翻炒。
7、最后散入少量的食盐、鸡精，翻炒均匀，停火出锅即可。
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1、大葱、生姜洗净，切成碎末。
2、另取部分大葱切成长段
3、冷冻虾仁自然解冻后，加入料酒、酱油、盐、葱姜碎，腌制10min。
4、热锅冷油，油热后倒入腌制好的虾仁，大火翻炒。
5、炒至变色，加入少量酱油继续翻炒。
6、加入葱段翻炒。
7、最后散入少量的食盐、鸡精，翻炒均匀，停火出锅即可。