水煮草鱼怎么做
1、准备草鱼1000g，水100g，油20g，大蒜10g，葱，姜，辣椒各10g。
2、鱼清洗好，切块，加适量盐，白酒，酱油，均匀浸泡20分钟。
3、先把油倒入锅中，加热至一定热度，不要太高。
4、把鱼放进去先炸一下，炸至表面熟透，尽量均匀。
5、加入辣椒，姜，蒜，加适量水熬10分钟即可。
6、总结如下。
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1、准备草鱼1000g，水100g，油20g，大蒜10g，葱，姜，辣椒各10g。
2、鱼清洗好，切块，加适量盐，白酒，酱油，均匀浸泡20分钟。
3、先把油倒入锅中，加热至一定热度，不要太高。
4、把鱼放进去先炸一下，炸至表面熟透，尽量均匀。
5、加入辣椒，姜，蒜，加适量水熬10分钟即可。
6、总结如下。