腐竹怎么做好吃又简单

2025-04-09 17:42:31

1、泡好的腐竹切成寸段。

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2、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

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3、青红椒切成丝,把葱再切一份备用。

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4、把猪肉肥瘦分开切成片。

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5、锅烧热,放肥肉炸出油。

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6、锅中放入葱、姜、蒜、辣椒炸香,倒入肉片炒。

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7、把肉炒到变色,倒入老抽上色。

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8、倒入腐竹炒,炒一炒入味,装出备用。

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9、原锅刷干净,入少量的油,放入葱炸香。

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10、再入青红椒炒到七成熟。

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11、加入炒好的腐竹,炒一炒。最后加入盐、炒菜王拌匀出锅。

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