家常版水煮鱼做法
1、料备好，草鱼，蔬菜等。
2、莴苣切段，草鱼剔骨，鱼肉切片。
3、给鱼片放入盐、花椒、鸡蛋清、淀粉和料酒。
4、腌制15分钟。
5、煸炒，加水大火煮。
6、加入蔬菜
7、在鱼片上均匀撒上辣椒，花椒，大蒜，浇热油。
8、完成，出锅。
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1、料备好，草鱼，蔬菜等。
2、莴苣切段，草鱼剔骨，鱼肉切片。
3、给鱼片放入盐、花椒、鸡蛋清、淀粉和料酒。
4、腌制15分钟。
5、煸炒，加水大火煮。
6、加入蔬菜
7、在鱼片上均匀撒上辣椒，花椒，大蒜，浇热油。
8、完成，出锅。