牛肉大白菜粉丝

1、牛肉切成小块，用开水煮，憋去泡沫，加入葱、姜、料酒、盐、糖、少许味精，调成喜欢口味，先用士候眨塄大火，然后改成小火炖烂一些

2、用小火炖牛肉的时候，准备大白菜，大白菜切好，洗干净备用

3、把粉丝不容易熟，用水泡起来

4、牛肉炖烂之后，加入大白菜。

5、烧一会加入粉丝，因为粉丝泡过，所以比较容易熟，烧一会就准备出锅

6、出锅之前在加点火腿肠。

7、出锅了，色香味俱全。