吃什么食物可以降血糖

随着糖尿病人的增多，人们对糖尿病的饮食逐渐关注了起来，在蔬菜水果中，我们可以选择升糖指数低的来搭洧粽袄淖配吃，防止血糖的升高。也有部分食物是可以降血糖的，小编在这里将降血糖食物大全分享给大家，更好的预防和控制病情的恶化和并发症的发生。

主食搭配

1、主食搭配最重要的目的就是健康，糖尿病病人可以每天主食要米、面混合食用：一顿米饭两顿面食，或两顿米饭一顿面食。米面混吃可达到营养互补、均衡。从而达到降血糖的效果。

2、一般来说糖尿病患者每天需要500~600克蔬菜，像紫菜、黑木耳、蕹菜、冻干桑叶、洋葱、山药、苦瓜、黄瓜、南瓜、燕麦、荞麦、玉米、芹菜等等食材，一日三餐都可以混搭着来吃。

3、除了在饮食上注意上面的细节之外，糖尿病病人日常还可以饮用冻干桑叶来稳定血糖，冻干桑叶内含有丰富的黄酮类、生物碱类和多糖恽贴淑溪类化合物物质，能抑制小肠对双糖的吸收，促进胰岛素的分泌，加强糖利用、肝糖原合成以及糖代谢的改善，产生降血糖效果。可预防和控制糖尿病发展。

4、黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。

5、蕹菜蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称，紫色蕹菜中含胰岛素样成分，可用于糖尿病治疗。蕹菜可清炒或凉拌。

6、紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。