徽州特色茶叶蛋

1、很简单的，家里有鸡蛋或者鸭蛋都可以，洗净放入锅中煮熟，一定要熟透啊，不然后面不好操作了，个

2、待鸡蛋确定煮熟后，倒掉之前煮鸡蛋的水，加入冷水，冷水的目的是让鸡蛋更快的冷却，以便我们进行下一个步骤

3、鸡蛋冷的差不多了，开始关键的时刻，就是放盐腌制，首先把鸡蛋外壳敲几个口，可以鸡蛋对着鸡蛋相互敲打，不要太用力了，轻轻的敲几下就可以了，全部敲完后，放入一个容器，撒上盐，一定要每个鸡蛋上面都有盐，至于放多少，得看个人口味了，腌制大概6-8个小时、、、、

4、待腌制入味后就可以开始，最最重要的一步煮茶叶蛋了，首先把锅里加水，放入腌制好的鸡蛋，倒入一点醋，随后把之前准备好的配料洗净后都一起撒到鸡蛋上面 煮至半个小时。好了，等着吃茶香四溢的茶叶蛋吧，