菜之花菜炒肉
1、将花菜用手掰开;将胡萝卜切片;将葱姜切片;辣椒切丝 备用
2、锅内放油,放肥肉锅内煎出肥肉油。(其实我这道菜肉放的并不多,很少,都可以算是玟姑岭箫素菜,只是切了几块肥肉放锅内煎油,因为肥肉油烧花菜味道才更香)。将蒜姜放入锅内炒香
3、然后将花菜倒入锅内大火翻炒
4、当花菜烧的有点发黄时,倒入配菜胡萝卜翻炒,加入适量酱油,继续翻炒
5、根据个人口味放入盐,鸡精,翻炒几下,盛于盘内
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