苔菜猪肝便当

1、米饭提前做好。

2、苔菜洗净，切成段，粉丝提前泡好。

3、锅中倒油，油热后，倒入苔菜，翻炒断生，放入蚝油调味。

4、粉丝放进锅中煮（注意：不需要放水，菜在炒的过程中会出很多水，粉丝放进去刚好可以吸干水分，因为是做便当，这样做方便携带，不容易从饭盒里流出汤汁。），然后放少许酱油调色。

5、粉条煮好后，放入盐和味精即可。

6、准备食材如下。葱姜切好备用，胡萝卜辣椒如图二切好，猪肝切成片，然后放上料酒和淀粉腌一会儿。

7、锅中倒油，放入葱姜爆香。

8、倒入猪肝翻炒至变色，加入盐调味。

9、放入胡萝卜和辣椒翻炒至熟即可。

10、把菜铺在米饭上即可。