原味酸奶蛋糕的做法

1、蛋黄与蛋白分离

2、蛋黄打散～放入20g液化黄油，用打蛋器搅拌均匀

3、放入200g原味木糖醇酸奶，拌匀

4、过筛放入称重后的低筋面粉和玉米淀粉。

5、四个蛋白分三次加入木糖醇，并打至硬性发泡

6、打发好的蛋白分三次用切拌的手法加入面糊

7、尽快混合均匀～

8、放入杯子蛋糕模具～

9、放入六寸模具中～

10、这个配方可以做一个八寸的蛋糕或者两个六寸

11、预热烤箱160度，上下火，烤盘加热水放在最鹊奁夭肢底层，倒数第二层放烤架，把蛋糕放入，杯子蛋糕烤制35分钟，六寸模具烤制45分钟并焖15分钟。

12、杯子蛋糕出炉～

13、六寸酸奶蛋糕放入冰箱冷藏一夜～切开～

14、一半打包到学校吃～

15、Yummy～！

16、横切面超细腻～超美～！