春笋五花肉焖饭怎么做

1、准备食材，将胡萝卜、笋、蒜、葱、洋葱等食材洗净、切好，待用

2、五花肉需要洗净后焯水过一遍，焯水后再切成小块一点的，我不喜欢吃肥肉，所以把肥肉剔除了

3、锅中倒油加热，将备好的洋葱、蒜倒入翻炒出香

4、出香后立马将五花肉倒入，翻炒均匀，可以将焯水过的笋一起倒入翻炒

5、翻炒过程中加入一勺生抽、一点点糖、一点点老抽、适量料酒、适量盐，再焖3分钟

6、取适量米，洗净喘盥墨涿泡10分钟，然后将刚刚炒过的食材倒入，铺上鸡枞菇和胡萝卜丁，按下正常煮饭的步骤（水加的比平时少一点，因为食材里面也有水分）

7、煮好后打开锅盖就能闻到香味扑鼻啦，锅太小不好搅拌，我倒在平底锅里搅拌了，均匀后加一点葱花，好美味啊