不翻车配方全麦吐司一次成功

1、准备食材吐司粉，全麦粉，鸡蛋，牛奶，酵母，盐，黄油

2、全麦粉倒入80克

3、吐司粉倒入200克到厨师料理机里面

4、酵母5克

5、鸡蛋一个

6、白砂糖35克

7、奶酪片我放入了2片为了增加面包的香味。

8、牛奶加入155克，所有食材混合后用厨师料理机混合和面8分钟，8分钟后用手撑一下面团看看是豸阏恢闲否出手套膜。不出也没关系。

9、厨师料理机加入30克或28克黄油进行和面5分钟。5分钟后面团出了薄薄的膜。进行自然发酵2小时！

10、就是图片发酵后的样子

11、把面团分成4份

12、上下擀成长条卷起来，每一个面团都是这样操作

13、这是我卷好的样子

14、二次擀开后再卷起来，增加面包的组织层次。

15、把卷好的面团放入模具中

16、280克可以装入450克的磨具里，进行发酵2小时左右，发满为止。

17、烤箱温度上下170度25分钟，按自己烤箱的品牌设置温度哦

18、烤好后，放凉切片哦

19、松软可口

20、这是面包回弹的样子

21、非常好吃又健康

22、我切的片状

23、这是面包内组织结构，还是棒棒的。