意大利红烩鸡的做法
1、所有食材展示
2、如图处理好所有食材
3、热锅加橄榄油，将鸡腿肉两面煎上色，盛出备用
4、不用刷锅，加橄榄油，炒口蘑，用盐、胡椒调味，盛出备用
5、加橄榄油，洋葱丝、圆椒丝炒软，加浓缩番茄膏炒出香味，再加入蒜末、百里香、牛至叶、红椒粉翻炒
6、快炒干时，加红酒稀释，完全挥发酒精
7、加入罐装番茄和鸡汤，煮开并拌匀
8、加入鸡腿肉和口蘑，盖锅盖炖12分钟即可
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