家常面条的制作方法
1、把豌豆苗,葱清洗干净。切好蒜和葱放到碗里,并放入适量的盐、味精和辣椒面。
2、倒适量的油进锅里,开火把油炼热(生菜油一定要等油炼好之后才能出锅)。把油舀进装有调料的碗里,并放入适量的醋。
3、往锅里加入适量的水,大火将水烧至沸腾后加入适量的面条,用筷子搅拌几下以防止面条粘在一起。
4、待面条煮熟之后盛到装有调料的碗里即可。
5、把之前洗好的豌豆苗放进锅里,稍稍煮一小会便可出锅,切记鞔剞胙稚豌豆叶煮的时间太长不好吃。你也可以选择其他的菜叶。
6、最后加入适量的面汤到碗里,一碗简单的家常面条就做好了。
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