高汤熬制秘方

2025-04-09 11:03:49

1、炒料：将食用油放入锅中烧至七分熟后，放入郫县豆瓣酱翻炒10秒后将白寇，八角，香叶，花椒，陈皮，大料，倒入锅中，炒香后关火入盘。

2、将准备好的大锅如图所示，放入水后开始煮。待水沸腾后放入大骨，和事先炒好的料和五香粉。大概煮8分钟后换小火。煮至冒泡后即可待用。

3、此料请勿用于商业用途，谢谢

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