洋葱炒雪花牛肉片的做法
1、先把牛肉解冻，切成均匀的薄片后泡清血水沥干水分
2、放入碗中加入料酒，生粉，一汤匙生抽抓匀上浆再加入10克油抓匀静置1小时
3、洋葱洗净切丝，准备葱花，调料碗里加入一汤匙蚝油，2汤匙生抽和4汤匙清水拌匀
4、热锅倒油，油温7分热倒入牛肉片迅速滑散后捞起
5、留底油下洋葱爆香
6、倒入调料汁
7、倒入牛肉翻炒均匀后熄火出锅
8、倒入牛肉翻炒均匀后熄火出锅
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