千张的做法
1、1.北豆腐切块。
2、2.热水焯水。
3、3.压碎。
4、4.荠菜沸水焯水后过凉水沥干备用。
5、5.焯好的荠菜切末。
6、6.豆腐、荠菜末混合拌匀，撒上盐拌匀、倒入香油搅拌。
7、7.千张热水焯水。
8、8.千张切成两半。
9、9.千张铺上豆腐馅儿，包裹起来。
10、10.切段完成。
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1、1.北豆腐切块。
2、2.热水焯水。
3、3.压碎。
4、4.荠菜沸水焯水后过凉水沥干备用。
5、5.焯好的荠菜切末。
6、6.豆腐、荠菜末混合拌匀，撒上盐拌匀、倒入香油搅拌。
7、7.千张热水焯水。
8、8.千张切成两半。
9、9.千张铺上豆腐馅儿，包裹起来。
10、10.切段完成。