超赞自制泡菜---全过程剧透【配图】
选择自己喜欢的莴笋、翊检檠尸豆角、扁豆、西芹、黄瓜、萝卜、青红椒······可以生吃的都行。还有个好吃的东东--幻腾寂埒-人们喜欢吃手撕包菜,剥下来的梗和包菜兜子,洗干净泡着吃,脆极了!还有花菜兜子也一样哦。辅材:干净、密封好的玻璃瓶调料:一瓶白醋一小瓶泡野山椒(超市有卖的) 少许白糖。
做法:1.把要泡的食材洗净、沥干水分、切小块(按自己喜好),把黄瓜的瓜瓤去掉。
2、装入玻璃瓶。
3、加入野山椒、糖、醋。
4、密闭,不要太满。
5、夏季半天,春秋季一天,冬季一天半即可食用,欣赏下。
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