营养成分表里数据代表什么

1、能量，任何一种食品都有能量值，这个大家可以看得懂，一般，就会以多少热量呈现在消费者的面前。例如多少卡路里等。

2、蛋白含量。这个，我们都知道，人身体消耗时，都是需要有蛋白质的，所以，食品营养表里，还是建议蛋白的含量可以高一些。

3、碳水化合物，这个一般就是指淀粉或者是米类食物或者是糖分等。所以，食品里的一些碳水化合物，是所有可以提供这种物质的总和。一般建议数越小越好。

4、脂肪。食品里也含有脂肪，这里讲一下，虽然脂肪可以让人吃起来会觉得特别好吃，而且口味也好，但是，其因为油性大，因此，也不建议数据过大。

5、糖分。食品营养里还有一个糖分的，当然，有好些会是无糖的，更多的则是有糖的，所以，这里，要看一下糖的含量，尤其是特殊疾病的人，要注意。

6、如果再细化一下，就会有其他的成分的东西，例如钠。我们知道，钠的关键，就是盐量，所以，食品里最好是少盐的好，钠含量不要过高，不要过咸。

7、油量。食品里也得标识出来油含量有多少，还得注明是什么类型的油，因为不同的油其进入人体后营养成分也不一样，而且也会造成一些特殊疾病的人不能吃。