旋风蛋糕卷的做法
1、将鸡蛋黄、牛奶、玉米油、细砂糖放入碗中。
2、筛入低筋面粉。
3、搅拌均匀。
4、蛋清中加入几滴柠檬汁，打发至月钩状。
5、将蛋白、蛋黄糊搅拌均匀。
6、准备好的抹茶糊。
7、将蛋糕糊倒入模具，然后挤入抹茶糊，刮平。
8、170度烤25分钟。
9、出炉晾凉，卷起来。
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1、将鸡蛋黄、牛奶、玉米油、细砂糖放入碗中。
2、筛入低筋面粉。
3、搅拌均匀。
4、蛋清中加入几滴柠檬汁，打发至月钩状。
5、将蛋白、蛋黄糊搅拌均匀。
6、准备好的抹茶糊。
7、将蛋糕糊倒入模具，然后挤入抹茶糊，刮平。
8、170度烤25分钟。
9、出炉晾凉，卷起来。