怎样自制炸薯条

2025-04-12 03:19:19

1、土豆切成筷子大的条，锅烧水加入适量盐下土豆煮2分钟。

2、捞出控干水分倒入盘中，加适量玉米淀粉，用手翻拌均匀。

3、筛出多余淀粉，放冰箱冷冻3小时。不用解冻，7成油温下锅直接炸即可。

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