扁豆肉丝拌面这种方法!

2025-04-05 16:12:12

1、扁豆洗净去筋后切丝。

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2、猪肉切丝后两勺酱油腌制,蒜和小米辣切碎。全员一起来张照。

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3、将铁锅烧热,热锅凉油煸炒肉丝。

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4、待肉丝表面有焦褐感出油后捞出肉丝。将锅中残油滤去浮渣。

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5、将锅中残油烧热,分别下入蒜小米辣扁豆丝,沿锅边淋入一勺酱油少许料酒,再加少许蚝油大火翻炒。

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6、炒豆角的同时可以起锅烧水,待豆角快熟时煮面,面熟后盖上足量料头搅拌即可。

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7、油亮喷香的菜码准备好了。

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8、码好菜和面,充分拌匀,只一口就满足~

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