烤鸭炖冬瓜的做法

1、主料：隔夜烤鸭半只、冬瓜300克辅料：植物油、盐、姜5克、香葱1根、生抽10克、花椒粒10个、胡椒粉

2、把冬瓜去皮切大小一样的块，香葱洗净切末

3、把烤鸭块加砂锅里

4、上面铺上冬瓜块

5、加姜片、花椒粒

6、加热水或者清水

7、加大火烧开，转中小炖15分钟左右，用筷子加一下冬瓜块，如果熟透了，冬瓜很快软了，塌下来，就说明熟透了

8、可以加少许盐搅拌均匀煮2分钟

9、加胡椒粉和香葱末即可关火了