家常肉丝面的做法
1、将猪瘦肉洗干净,先切成片,再切成丝,加入少许黄酒和淀粉搅拌。
2、将香葱去根和烂叶,冲洗干净,然后切成葱末。
3、锅烧热,加入适量油,油热后将肉丝放入锅中翻炒,加入一点黄酒和酱油翻炒均匀。
4、锅中烧水,将面条放入锅中煮熟,加入适量盐调味,捞出。
5、将面条盛入碗中,倒入适量面汤,将炒好的肉丝码在面条上,撒上葱末即可。
6、做好了,香喷喷的。
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