凉拌折耳根的做法
1、将折耳根洗净切段。
2、将蒜洗净剁成蒜泥，花椒打成花椒面装碗备用。
3、将花生炒熟，香菜洗净切段。
4、把切好的折耳根放在盆里，加盐拌均在腌制10分钟左右.
5、腌制好后再放白糖一勺、鸡精、辣椒酱、蒜泥和花椒适量放入进行搅拌均匀。
6、再放调好适量的酱油、醋、辣椒油、熟花生、香菜进行搅拌均匀装盘即可。。
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1、将折耳根洗净切段。
2、将蒜洗净剁成蒜泥，花椒打成花椒面装碗备用。
3、将花生炒熟，香菜洗净切段。
4、把切好的折耳根放在盆里，加盐拌均在腌制10分钟左右.
5、腌制好后再放白糖一勺、鸡精、辣椒酱、蒜泥和花椒适量放入进行搅拌均匀。
6、再放调好适量的酱油、醋、辣椒油、熟花生、香菜进行搅拌均匀装盘即可。。