1、首先将鱼洗净后,用厨房用纸把鱼身的水吸掉,切块大约2.5厘米左右。
2、起锅烧油,小火将鱼块放进去。
3、煎至两面稍微有点金黄,贴锅边放料酒一汤匙,放四片姜片。
4、将提前烧好的开水倒进去,大火煮至沸腾,调成中火煮20分钟,发白的汤就煮好了,加谁枥珏宙盐煮一分钟,放点葱花就完成了。
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