甜甜圈的做法

1、除黄油以外所有材料混合一起

2、放入揉面机中档揉面，打面至面团抱团，变光滑

3、面团揉至8成筋度可以撑起手套膜但是容易破，加入黄油继续搅拌至黄油与面团完全融合一起

4、加快1档揉面，面团与黄油完全融合后，面团变光滑

5、面团可以撑起薄薄的手套膜不会破

6、把面团放入盆子里包上保鲜膜室温醒发50分钟

7、1次醒发的面团用手指在中间戳一下不会回缩

8、操作台上撒上一层面粉防粘，放上面团折叠按压排出大气泡。

9、分割成50克1个的面团、搓圆

10、盖上保鲜膜静置10分钟

11、面团按扁长条形状

12、卷成圆柱形长条，收口抱起来捏紧了

13、收口一定要包紧

14、放入蒸箱，生面团醒发功能进行二次发酵32度醒发40分钟左右发到面团是之前的1.5倍大

15、油烧热160度电磁炉250瓦。放入面团炸至两面金黄色即可

16、小火慢慢炸，油温不能太高

17、撒上糖粉即可