饮料瓶做酸豆角
1、豆角择过后清洗干净,然后控干水分。这里水分一定要控干,可以再清洗过后再太阳下晒两三个小时。
2、锅内加一勺盐、8颗花椒、大半锅清水烧开,水烧开后放凉。
3、饮料瓶清洗干净后控干里面的水分钱砀渝测(瓶里面不能有水和油),把豆角放在没有水分和油的菜板上切成小段,大蒜剥干净。接着把豆姹州比蹼角和大蒜放入饮料瓶内,在最上面放两颗冰糖,最后把放凉的花椒盐水倒入饮料瓶内,盖上盖子放3-5天就做好了。豆角放入饮料瓶时不要太满,留点空间让花椒盐水把豆角全部浸入。
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