咖喱土豆牛肉的做法

2025-04-01 19:41:15

1、土豆洗干净后切块,注意土豆的大小,不要切得太大也不要太小,跟一寸照片差不多大就行。

咖喱土豆牛肉的做法

2、牛肉洗净煮15min左右捞出来待用,可以选择整块放入,也可以选择切块后放入锅中煮。

咖喱土豆牛肉的做法

3、锅烧热,放入少量油,倒入土豆块,翻炒两分钟左右加入咖喱。

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4、咖喱和土豆炒开后,加适量水,换小火。水不要太多,比土豆稍低就行。烧开后盛出放到一旁

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5、锅中放油,加入葱姜蒜爆炒,倒入牛肉小炒一会,加适量料酒酱油,加入之前做好的土翊检檠尸豆和咖喱,再次加水,没过土豆。

6、大火煮至水开,转小火焖煮15min左右,用筷子尝试土豆的软糯程度,轻松穿过土豆就可以出锅了。

咖喱土豆牛肉的做法

7、一盘家常的咖喱土豆牛肉就做好了。

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