西红柿黄花圆子汤

1、先准备好食材，西红柿，肉末，干黄花。葱切成葱花，姜剁成末。

2、肉末中放入姜末，放入淀粉和鸡蛋，再适当放点酱油。放酱飒蛏擢墟油的目的是提升圆子的鲜度，同时保证圆子煮出来不会显得过白，影响美观度。还可以让圆子里有盐味，使圆子味道比单纯放盐更为鲜美。搅拌肉索兼熨旷末使其充分均匀混合。

3、西红柿皮上开十字花刀，用滚水烫皮，撕掉皮，切成后片备用。

4、黄花也用开水醒发，醒发后洗净撕开，这样煮的时候才能有效释放黄花的清香味。

5、锅中放入油，油烧热后倒入西红柿片，炒至汤汁浓稠。倒入开水，继续煮。

6、在烧开的西红柿汤中用勺子瓢混合好的肉末下圆子，下完圆子后，继续煮，煮到圆子熟透后，加入黄花，继续煮。

7、保证各种食材都充分煮熟以后，关火，放入适量的盐，下葱花，就做好了。颜值与美味并存的西红柿黄花癣嗡赧箬圆子汤做好了，是不是隔着屏幕都非常诱人？