酱排骨的做法
1、排骨洗净,切段,加盐腌制12小时,放入沸水中煮5分钟,捞出洗净沥干;葱叶打结。
2、锅内加水适量,放入排骨段、料酒、酱油、盐、大料、桂皮、葱结、姜片,大火烧煮20分钟,改用小火闷烧2小时至骨酥肉烂。
3、放入白沙糖,改用大火收汁,加味精调味,冷却后即可
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
1、排骨洗净,切段,加盐腌制12小时,放入沸水中煮5分钟,捞出洗净沥干;葱叶打结。
2、锅内加水适量,放入排骨段、料酒、酱油、盐、大料、桂皮、葱结、姜片,大火烧煮20分钟,改用小火闷烧2小时至骨酥肉烂。
3、放入白沙糖,改用大火收汁,加味精调味,冷却后即可