肉烧蒜心的炒法

2025-04-07 20:04:12

1、主料:蒜心(6两)将蒜心折去头部跟老部分,切成中段大小;

肉烧蒜心的炒法

2、配料:五花肉(5两)·干椒(4个)将五花肉切成薄片·干椒切成圈;

肉烧蒜心的炒法

3、锅中放油烧热,肉片下锅炸黄;

肉烧蒜心的炒法

4、蒜心·干椒同入锅,炒至蒜心吸收辣味;

肉烧蒜心的炒法

5、调入盐,来回进行翻炒,炒至蒜心进味;

肉烧蒜心的炒法

6、淋上酱油·陈醋,来回进行翻匀;

肉烧蒜心的炒法

7、翻至蒜心表面软嫩起皱,便可装盘;其菜特点:肉酥蒜香,酸咸辣甜俱全;

肉烧蒜心的炒法
肉烧蒜心的炒法
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