龙爪菜沾花生酱的做法

2025-04-10 06:03:00

1、龙爪菜洗净,用沸水煮熟,捞出沥水,装盘。

龙爪菜沾花生酱的做法

2、将锅擦干,把干花生粒倒入锅中,大火翻炒,待锅热后转小火,过程中需要一直不停地翻宅烀佑狻炒,炒至花生粒外层皮都炸开,炒黄炒香即可。 将炒好的花生粒的外皮弄掉,不用刻意弄的很干净,大部分炸开的外层皮弄掉就行。

龙爪菜沾花生酱的做法

3、将脱皮的花生粒舂细(捣细),香菜切碎,蒜弄成蒜泥,干辣椒用火烧后捣碎。 (花生演左腙宾粒做时用的是对窝舂细的,有更好方法的也可用,只要把花生粒休敉北台弄碎就行。 若没有烧烤条件的,可以直接用干辣椒粉代替即可,有烧烤条件用火现烧一下再捣碎会更香。)

龙爪菜沾花生酱的做法

4、用一个碗,倒入花生、香菜、蒜泥、干辣椒(依个人吃辣程度放)、盐(适量)、味精(少许拘七呷憎),搅拌均匀。 (盐可以边调味边尝试着放,不然很容易放咸了。)

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5、倒入适量饮用水,搅拌均匀即可。

龙爪菜沾花生酱的做法

6、龙爪菜沾着花生酱,开吃。

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