怎么制作玛格丽特饼干

1、黄油切成小块，放温室软化至手指能捏动即可。

2、软化后加入糖粉，用打蛋器打至絮状。

3、鸡蛋煮熟后取其蛋黄过网筛，加入到其中，用打蛋器搅拌均匀。

4、低筋粉和玉米粉过网筛，在加入到其中，用刮刀充分混合后，用手揉成面团。（ps；揉好的面团应该是略微偏干，但不会因为太干而散开，这样饼干容易成型）

5、把面团分成均匀的小分，搓圆。

6、用拇指在小球中间压力下，压成饼干形状，此时饼干外延出现自然地乐文。

7、将烤箱预热160度，预热完后烘烤15至20分钟即可

8、刚出烤箱的饼干待自然冷却后才可装盒，否则会影响口感；这样就完成了。