教大家做板栗排骨汤
1、板栗顶部划十字小口。
2、剥掉外壳。
3、排骨放到清水里,再加3片姜,大火烧开后继续煮血沫浮出,先捞出来备用。
4、另外准备一口汤锅,放入排骨、红枣,调入1大勺料酒,再加入温水没过食材,红枣和桂圆久煮以后会出甜味。
5、接着放入板栗、桂圆干,继续炖20分钟左右。
6、出锅前加盐调味就可以啦。
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