用食用油给煎锅调味

1、用肥皂和水清洗一个全新的煎锅。如果你刚买了一个全新的煎锅，在调味之前用肥皂和水清洗是很重要的。为此，装满一小桶水，倒入一些温和的洗洁精。把它们混合在一起，慢慢地倒一点在烤架上。用海绵擦洗烤架上的肥皂混合物，然后用一捆纸巾把它冲洗掉

2、从旧的煎锅里拿走任何剩下的食物或杂物。如果你想给已经用过的煎锅调味，确保表面干净，没有任何食物或杂物。用金属刮刀或刮刀清除粘在杂物上的东西。然后擦去表面的任何碎片。

3、把煎锅高火加热10-15分钟。现在你的煎锅已经干净了，把它调到最高温度，加热10-15分钟。如果这是一个新的网格，等待表面变黑。这将允许油在表面燃烧。

4、在煎锅里倒入食用油，用纸巾铺好。要给煎锅调味，你需要往里面加点油。每28厘米的煎锅里放一茶匙(4.9毫升)油。富含脂肪酸的食用油是最好的，因为它们会粘在烤盘上。在煎锅上涂上适量的油后，用多层干纸巾在表面均匀涂抹。

5、让油在加热的煎锅上停留大约20分钟。让油至少静置20-30分钟，或者直到油从锅盖上烧下来。在这段时间，你会注意到烟从表面冒出来。一旦烤架停止冒烟，油就烧完了，你可以关掉烤架，让它冷却

6、重复上述过程至少2次。仅仅涂上一层油是不够的，还需要给煎锅调味。为了确保烤盘有良好的不粘板和充分的涂层，再次加热烤盘并添加更多的油。