零失败:芒果芝士蛋糕(免烤)&2012暑假
芝士蛋糕做了两次,第一次是放炼奶,没放芒果。第二次是用牛奶和糖代替的炼奶,又加了芒果。做法其实差不多。两次都有不同的朋友尝了。都说味道不错。特别是受到晴阳爸的鼓励啊!还特意叫晴阳妈要跟偶学做的。
这是相对多材料的那个方子。适合喜欢芝士淡口味的人群。
1.饼底材料:消化饼干100G,黄油50G
蛋糕材料:奶油芝士175G,牛奶65G,糖35G,鲜芒果两大个(去皮和核净重约215G),柠檬汁15ML,鲜奶油150G,鱼胶粉1大勺子9G。(如用炼奶就去掉牛奶和糖)
2.饼干装保鲜袋用面棒碎成粉末。
3.黄油隔水加热溶成液4.黄油倒入饼干碎拌匀5.将拌好的饼碎倒入6寸模,用杯底压平,放入冰箱备用。6.柠檬汁准备好(去核)
8.芒果也备好9.食物料理机放入奶油芝士,糖,芒果肉,柠檬汁和牛奶
10.搅拌成糊,倒入大碗里备用。11.另用搅拌机将鲜奶油打发12.打发后如图样13.将打发好的鲜奶油和芒果糊混合,从底部向上翻的手法拌匀。
14.加入调好的鱼胶粉。拌匀。15.倒入模里,抹平,放冰箱4小时。(我喜欢放结冰)脱模需要用热毛巾在边上捂一下。但还是建议用个底盘可脱的烤盘比较方便。
偶的小帮厨。像准备下田的小农民:)
还不够高呀。小椅子占了我豆腐大的厨房好多空间。
一看到偶拍相就扭。以后不能让她发现了,只能偷拍。菲比这个暑假就成天跟着晴阳混了。
不是我们去她们家,就是她们来我们家:)
最快乐的童年莫过于此。
每天出外1到2小时的运动。晒晒太阳,身体健康。
这是家附近学校前游乐场的PP这是某天被人拉去海边曝晒的PP
玩沙的快乐。
当我们去钓鱼时,晴晴和菲比只对这大型翘翘板感兴趣。
久不见就很甜蜜,可有时还会小吵几句,哭两下鼻子。看人家有收获了。
阳阳还在努力中。。。
脸好臭,看来是没什么收获
这妞是什么时候都笑得开心。 今日记事:小猪和小鹿每晚都被菲比宠幸陪睡。
菲比说:我喜欢小鹿。
偶问,那妹妹喜欢小猪,你怎么不送给她?
菲比答:可是。。。小猪爱我呀^ ^
这小妞每次我去,都激动得尿尿,要不然就用它的小木棒尾巴抽我两下。
拍相样子小。实际个子大呀小菲比的参赛照片 - “加拿大BC最打动我的美好瞬间”晒照片活动请亲们支持一下,进入链接,点一下
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