面馆选址几大禁忌
1、人流量首先要选择人流量比较高的地方,比如选择在住宅区,这样小区的住户就会来购买食品,能够保证具有一定的客流量。
2、车站码头其次车站码头也是开面馆的好地方,车站码头的人流量比较大,有些乘客在下车之后,可能会进店买一碗面条。
3、斜坡不要把面馆开在斜坡的地方,首先不方便客人停放车辆,这样就不会有人停下车来买面条了,而且棵褶佐峨还会给人压抑感,影响食欲。
4、道路施工如果你开的面馆的那条道路正在施工的话,则很可能会影响面馆的人流量,所以选址也要好好考察一番。
5、装饰然后再把面馆装饰得好看一些,这样能够让客人的食欲更加好,进而带来更多的回头客,有助于面馆的经营。
6、最好不要把面馆开在西餐厅、联锁餐厅或者各类小吃店的旁边,因为竞争压力太大了,很可能会影响面馆的存活。
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