爆浆巧克力麻薯华夫饼

2025-04-16 04:10:08

1、除黄油意外的材料放到厨师机中搅拌成团。

爆浆巧克力麻薯华夫饼

2、放入软化的黄油,搅拌成光滑的面团。

爆浆巧克力麻薯华夫饼

3、光滑的面团,能拉出薄膜。

爆浆巧克力麻薯华夫饼

4、放入密封袋中,放冰箱冷藏过夜。

爆浆巧克力麻薯华夫饼

5、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶拌匀至无颗粒,盖上保鲜膜放入锅中蒸20分钟。

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6、放入黄油。

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7、将黄油揉进蒸好的麻薯中,冰箱冷藏半小时。

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8、拿出冷藏发酵好的面团,分成42g左右的小面团。(忘记拍图了,用之前的原味的面团)

爆浆巧克力麻薯华夫饼

9、麻薯分成小份,约15g左右,压扁。

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10、放入一块巧克力,包起来。

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11、醒好的面团,压扁,放入麻薯馅,包起来。

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12、华夫饼机预热好,放入做好的面团。

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13、指示灯亮了立马打开。

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14、做好的华夫饼,出炉。

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15、成品。

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16、趁热吃最好吃,麻薯可以拉丝,巧克力变成了巧克力酱,哈哈。

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