粗粮奶茶蛋糕

1、玉米面25g、白面20g、小米面15g、黄豆面15g、糜子面15g、燕麦片15g、奶茶粉25g.都放在一个大碗里面

2、加入2个鸡蛋和2g酵母粉。

3、加入120g牛奶充分拌匀。

4、在拌匀的面糊里加入1大勺橄榄油。

5、因为加入了麦片和玉米面，拌好的面糊不细腻，很粘稠。

6、奶茶粉是甜咸适中的，所以面糊没有另外加入盐和糖。

7、盛入模具5分满。码放在烤盘里室温发酵40分钟。

8、发酵以后的面糊涨满了烤模，

9、放入烤箱180度，20分钟。

10、烤熟的蛋糕有点裂开。

11、晾凉后再脱模。

12、口感略粗，奶香味很浓，效果不错。

13、做早餐、配下午茶都可以，无糖、低脂、健康。