低卡肉桂酸奶苹果蛋糕

1、用料：苹果1个，鸡蛋3个，黄砂糖35克，玉米油10克，酸奶40克，低筋粉50克，肉桂粉1/4小勺

2、将15克黄砂糖与蛋黄倒入大碗，搅拌均匀。

3、加入油，搅拌均匀。

4、倒入酸奶，搅拌均匀。

5、肉桂粉与低筋粉混合，筛入蛋黄液中。

6、以不规则方向拌匀。

7、苹果洗净，切一半带皮的备用。

8、剩下的苹果切小丁，倒入蛋黄糊中。

9、拌匀，备用。

10、蛋白搅打成粗泡，分三次加入剩下的糖搅打。

11、成十分发。

12、取一半蛋白到蛋黄糊中，拌匀。

13、倒回剩下的蛋白中，

14、拌成均匀面糊。

15、装入纸杯中，七八分满。

16、将剩下的一半苹果去边，切片，摆放在蛋糊表面。

17、放入烤箱，中层，上下火150度，烤约30分钟左右。

18、出炉。

19、冷却后食用。