猪肉怎样在冰箱更保鲜

2025-03-24 01:56:07

1、短期存放当天食用的,用保鲜袋包裹好肉类即可,这样既不会结冰又能保持新鲜和减少水分流失,保留肉质感。

猪肉怎样在冰箱更保鲜

2、对于鲜肉,可以将整块的肉预先分成适量的小块,分盛于带盖的食品盒内或双层(两只)塑料保鲜袋中

猪肉怎样在冰箱更保鲜

3、速冻更能保持肉类食品原有的鲜度和味道,延长存放期。当然,前提是冰嘞窜虹律箱的冷冻能力好,冷冻要快速且冷冻空间大。

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4、切忌将生肉反复“冷冻-解冻”,这样做的后果就是水分流失殆尽,鲜嫩口感尽失。

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